Ruoan rakennemuutokset on luokiteltu pehmeään, karkeaan sosemaiseen, sileään sosemaiseen ja nestemäiseen ruokavalioon. Parkinsonin tautia sairastavan ruokailua voidaan helpottaa tarjoamalla sileä sosemainen ruokavalio, mikäli nieleminen on hidastunut tai vaikeutunut. Special Foods tuotevalikoimasta löydät turvallisessa ja täysin sileässä muodossa ruokia, joiden tarjoaminen olisi muutoin asiakkaallesi mahdotonta. Näitä ovat esimerkiksi lihat, herne, maissi ja ananas.
Maailman Parkinson-päivää vietetään 11.4.
Parkinsonin tautia sairastaa noin 16 000 suomalaista. Nielemisvaikeudet ovat yleisiä Parkinsonin tautia sairastavilla ja ne lisäävät vajaaravitsemuksen riskiä. Nielemisvaikeuksia voi helpottaa ruoan rakennetta muuttamalla ja ruokia sakeuttamalla.
Maailman Parkinson-päivää vietetään 11.4. 
Parkinsonin tautia sairastaa noin 16 000 suomalaista. Nielemisvaikeudet ovat yleisiä Parkinsonin tautia sairastavilla ja ne lisäävät vajaaravitsemuksen riskiä. Nielemisvaikeuksia voi helpottaa ruoan rakennetta muuttamalla ja ruokia sakeuttamalla.