Lipeäkala, timbaali

Työvaiheet

1. 1. Sulata pyree.

2. 2. Vatkaa kananmunien raaka-aine rikki ja sekoita muut ainekset joukkoon.

3. 3. Tarkista maku.

4. 4. Kaada massa voideltuun vuokaan ja peitä tiiviillä kannella/foliolla.

5. Kypsennä yhdistelmäuunissa, höyrykeitto-ohjelmalla n. 30-40 min.

6. Vinkki!

7. Tarjoa lisänä valkokastiketta jauhetun maustepippurin kera.