
Makkarakastike
Raaka-aineet
Lisää määrää
- Vesi250 g
- Ruokakerma250 g
- Sulatejuusto, muru 23 %200 g
- Tomaattipyree20 g
- Sinappi20 g
- Lihaliemijauhe, vähäsuolainen15 g
- Maissitärkkelys10 g
- Sipulijauhe10 g
- Maustepippuri, jauhettu4 g
- Mustapippuri, jauhettu2 g
- Valkopippuri, jauhettu1 g
- Maustekastike, savuaromi6 g
- Kastikkeenruskistaja2 g
- Suola
Työvaiheet
1. Kaada jäiset timbaalit voideltuun GN-vuokaan.
2. Kiehauta kastikeainekset ja tarkista maku.
3. Kaada kastike timbaalien pälle.
4. Peitä tiiviillä kannella.
5. Kuumenna yhdistelmäuunissa höyrykeitto-ohjelmalla n. 10 min.
6. Huomioitavaa
7. Kannen tulee olla todella tiivis. Kuumennuksen aikana vuokaan ei saa päästä vettä/kuumaa ilmaa.
8. Liemijauhe-, mauste- ja saostemäärät ovat aina ohjeellisia. Juusto-/kermatuotteen laatua ja määrää voit säädellä halutun proteiini-/energiatason mukaan.
Ravintosisältö Per annos
- Energia (kJ)1173
- Energia (kcal)280
- Hiilihydraatit9,90
- Proteiini14,80
- Rasva19,90
- Tyydyttynyt rasva7,90